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Dépêches
Nur noch „echter“ Gruyère in den USA
25.04.2012 - (lid) – Die Sortenorganisation Gruyère und Milchverarbeiter Emmi wollen eine Vereinbarung zur Verteidigung und Förderung der Ursprungsbezeichnung Gruyère AOC in den USA abschliessen.
Emmi Roth wollte im Geschäft mit US-Gruyère expandieren. (Emmi)
Es sei ein möglichst baldiges Treffen vereinbart worden, schreibt die Sortenorganisation Gruyère in einer Medienmitteilung. Es bestehe die Übereinkunft, dass sich Emmi und Emmi Roth USA darum bemühen, die Marke Gruyère in den USA schnellstmöglich zu schützen. Das gemeinsame Ziel sei es, dass in den USA künftig der Name Gruyère nur noch für Gruyère AOC verwendet werden darf.
Die Fachzeitschrift Alimenta hatte Anfang April berichtet, dass Emmi in den USA im Geschäft mit amerikanischem Gruyère expandieren will. Daraufhin war Kritik am Verhalten von Emmi laut geworden, weil dadurch der Marke Gruyère AOC geschadet werde.
