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Bétail d'étal

AQ MT T3 semaine du 15.10. au 19.10.2018

Prix du marché
d. ferme
Situation du
marché
Tendance du marché
8.80
Fr. / kg PM
Offre
=
Demande
Offre
Demande

 

Commentaire:

Le marché perd un peu de sa dynamique, mais les animaux trouvent preneur sans problème, en particulier les taureaux IP-Suisse, qui sont prisés. Il y a globalement assez de génisses, en outre celles de moindre qualité mettent sous pression les prix de la viande destinée à la transformation. Le prix de base de Proviande reste de 8 fr. 80 le kg PM pour les animaux de classe T3.


Bétail d'étal, livrés à l'abattoir

Catégorie Fr. /kg PM Offre Demande
Taureaux MT  
AQ T3 8.80 normale normale
PI-Suisse
      Prix AQ Micarna
      Prime TS
T3


8.90 - 9.00
0.60



normale



très bonne

 
Boeuf OB  
 
 
 
AQ T3 8.80 normale normale
PI-Suisse
      Prix AQ Micarna
      Prime TS
T3


8.70 - 8.80
0.60



normale



bonne

 
Génisses RG  
 
 
 
AQ T3 8.80 bonne normale

IP-Suisse
      Prix de base AQ
      Prime TS

T3


8.70 - 8.80
0.60



normale



normale

 
Taureaux MA  
 
 
 
AQ T2/3 6.50 normale normale