Porcs AQ 08.02. au 14.02.2019

Prix du marché départ ferme	Situation du marché	Tendance du marché
4.30 Fr. / kg PM	Offre << Demande	Offre	Demande

 

Commentaire:

Les ventes de porcs de boucherie vont bon train grâce à une offre inférieure à la moyenne et une demande normale. Sur le marché des porcs AQ et IPS, l'offre se révèle juste moyenne face à une demande moyenne à bonne. Sur le marché des porcs de boucherie CNf, l'offre reste un peu au-dessous des prévisions face à une demande à peu près conforme aux attentes.

Porcs légers en viande, environ 100 kg PV

Forme de production	Fr. par kg PM		Offre	Demande
	Livré à l'abattoir	départ ferme
QM	4.55	4.30	petite-normale	bonne-très bonne
Coop NATURAfarm	5.05	4.80	petite-normale	bonne
IP-Suisse       Prix de base AQ       Prime TS	4.45 - 4.54 0.35	4.30 0.35	petite-normale	bonne
Truies		2.50 - 2.70	petite	bonne-très bonne