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Porcs de boucherie

Porcs AQ 12.10. au 18.10.2018

Prix du marché
départ ferme
Situation du marché Tendance du marché
3.60
Fr. / kg PM
Offre
=
Demande
Offre
Demande

 

Commentaire:

Dans un contexte de disponibilités moyennes et en recul, les porcs de boucherie s'écoulent facilement dans tous les marchés partiels. Sur le marché des porcs de boucherie AQ, une offre tout juste moyenne fait face à une demande moyenne. Sur les marchés des porcs de boucherie IP-Suisse et CNf, l'offre et la demande sont à l'équilibre. Le prix reste de 3 fr. 60 le kg PM départ ferme.


Porcs légers en viande, environ 100 kg PV

Forme de production Fr. par kg PM Offre Demande
Livré à l'abattoir départ ferme
QM 3.85 3.60 normale bonne
Coop NATURAfarm 4.35 4.10 normale bonne

IP-Suisse
      Prix de base AQ
      Prime TS


3.75 - 3.84
0.30


3.60
0.30



normale



bonne

Truies   2.30 - 2.50 normale bonne