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Porcs de boucherie

Porcs AQ 21.07. au 27.07.2017

Prix du marché
départ ferme
Situation du marché Tendance du marché
3.80
Fr. / kg PM
Offre
>
Demande
Offre
Demande

 

Commentaire:

Les prix baissent 20 cts. à 3 fr. 80 le kg PM. L'offre ets très bien et la demande diminue sur le marché des porcs de boucherie AQ, PIS et CNf. Les vacances se fait sentir. Les Abbatages se sont diminue.


Porcs légers en viande, environ 100 kg PV

Forme de production Fr. par kg PM Offre Demande
Livré à l'abattoir départ ferme
QM 4.05 3.80 grande normale
Coop NATURAfarm 4.55 4.30 normale normale

IP-Suisse
      Prix de base AQ
      Prime TS


3.95 - 4.05
0.35


3.80 - 4.00
0.35



grande



normale

Truies   1.90 - 2.10 normale normale