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Porcs de boucherie
Porcs AQ 12.10. au 18.10.2018
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Prix
du marché départ ferme |
Situation du marché | Tendance du marché | |
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3.60 Fr. / kg PM |
Offre = Demande |
Offre
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Demande
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Commentaire:
Dans un contexte de disponibilités moyennes et en recul, les porcs de boucherie s'écoulent facilement dans tous les marchés partiels. Sur le marché des porcs de boucherie AQ, une offre tout juste moyenne fait face à une demande moyenne. Sur les marchés des porcs de boucherie IP-Suisse et CNf, l'offre et la demande sont à l'équilibre.
Le prix reste de 3 fr. 60 le kg PM départ ferme.
Porcs légers en viande, environ 100 kg PV
| Forme de production | Fr. par kg PM | Offre | Demande | |
|---|---|---|---|---|
| Livré à l'abattoir | départ ferme | |||
| QM | 3.85 | 3.60 | normale | bonne |
| Coop NATURAfarm | 4.35 | 4.10 | normale | bonne |
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IP-Suisse |
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| Truies | 2.30 - 2.50 | normale | bonne | |