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Porcs de boucherie
Porcs AQ 08.02. au 14.02.2019

Prix
du marché départ ferme |
Situation du marché | Tendance du marché | |
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4.30 Fr. / kg PM |
Offre << Demande |
Offre![]() |
Demande![]() |
Commentaire:
Les ventes de porcs de boucherie vont bon train grâce à une offre inférieure à la moyenne et une demande normale. Sur le marché des porcs AQ et IPS, l'offre se révèle juste moyenne face à une demande moyenne à bonne. Sur le marché des porcs de boucherie CNf, l'offre reste un peu au-dessous des prévisions face à une demande à peu près conforme aux attentes.
Porcs légers en viande, environ 100 kg PV
Forme de production | Fr. par kg PM | Offre | Demande | |
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Livré à l'abattoir | départ ferme | |||
QM | 4.55 | 4.30 | petite-normale | bonne-très bonne |
Coop NATURAfarm | 5.05 | 4.80 | petite-normale | bonne |
IP-Suisse |
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Truies | 2.50 - 2.70 | petite | bonne-très bonne |