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Porcs de boucherie

Porcs AQ 08.02. au 14.02.2019

Prix du marché
départ ferme
Situation du marché Tendance du marché
4.30
Fr. / kg PM
Offre
<<
Demande
Offre
Demande

 

Commentaire:

Les ventes de porcs de boucherie vont bon train grâce à une offre inférieure à la moyenne et une demande normale. Sur le marché des porcs AQ et IPS, l'offre se révèle juste moyenne face à une demande moyenne à bonne. Sur le marché des porcs de boucherie CNf, l'offre reste un peu au-dessous des prévisions face à une demande à peu près conforme aux attentes.


Porcs légers en viande, environ 100 kg PV

Forme de production Fr. par kg PM Offre Demande
Livré à l'abattoir départ ferme
QM 4.55 4.30 petite-normale bonne-très bonne
Coop NATURAfarm 5.05 4.80 petite-normale bonne

IP-Suisse
      Prix de base AQ
      Prime TS


4.45 - 4.54
0.35


4.30
0.35



petite-normale



bonne

Truies   2.50 - 2.70 petite bonne-très bonne