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Durabilité

La Constitution fédérale impose à l'agriculture de contribuer substantiellement, par une production répondant aux exigences du développement durable, à la sécurité de l'approvisionnement de la population et à la conservation des ressources naturelles. Le mandat correspond ainsi à la recherche de l’équilibre optimum entre les intérêts divergents auxquels la production agricole doit satisfaire : optimisée pour ménager les ressources naturelles et l’environnement, elle se doit aussi d’être rentable et de répondre aux attentes du marché. La population grandissante ne pourra être nourrie qu’à condition de parvenir à accroître la production, sans porter atteinte à l’environnement et à la nature, afin de préserver ainsi les ressources naturelles pour les générations futures. L’Union suisse des paysans appelle la recherche de cet équilibre optimum l’« intensification durable ».

Rapport sur la durabilité 2017

Prise de position de l’Union suisse des paysans sur l’intensification durable

L’intensification durable – hier, aujourd’hui et demain

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