Contenu - 24.09.17 La sécurité alimentaire

Le peuple se prononce en faveur d’une agriculture et d’un secteur agroalimentaire durables et indigènes

Communiqué de presse du Comité « Oui à la sécurité alimentaire » du 24 septembre 2017

Tout laisse à penser que la réponse à l’inscription de la sécurité alimentaire dans la Constitution sera un « oui » franc. Une nette majorité de la population suisse soutient ainsi un approvisionnement en denrées alimentaires par l’agriculture indigène. Le mandat donné au Conseil fédéral, au Parlement ainsi qu’à l’administration est clair : il faut mieux protéger les terres cultivables et prendre des mesures permettant aux exploitations familiales garantes d’une production durable d’en tirer un revenu suffisant. En d’autres termes, il convient de maintenir la protection douanière, d’introduire des critères de durabilité pour les importations et de renforcer la position des producteurs dans la chaîne de valeur ajoutée.

Les projections permettent de prévoir que le peuple suisse se prononcera aujourd’hui à une nette majorité en faveur du nouvel article 104a qui inscrit la sécurité alimentaire dans la Constitution. Le net résultat qui se dessine montre que les citoyens reconnaissent les défis à venir aux niveaux mondial et national. De ce fait, ils entendent apporter leur contribution aux efforts à mener pour les relever. La sécurité alimentaire n’est pas une évidence : des terres cultivables limitées et une production disposant de maigres ressources, telles que l’eau, doivent nourrir de plus en plus de personnes. S’y ajoutent des incertitudes croissantes, découlant du changement climatique qui  pèsent sur la production. Afin de garantir la sécurité alimentaire, chaque pays doit veiller à une production durable et promouvoir son agriculture en conséquence. La Suisse est vraisemblablement le premier pays au monde à avoir fait ce pas. La prochaine étape consistera à concrétiser la volonté populaire.

Pour l'Union suisse des paysans (USP), le nouvel article doit servir dès maintenant de ligne directrice et d’objectif pour toutes les modifications futures de lois et d’ordonnance  ayant une incidence sur le secteur agricole et agroalimentaire indigène. Il s’agit en particulier d’assurer les bases nécessaires à la production, notamment la préservation des terres cultivables. L’objectif formulé par le Conseiller fédéral Johann Schneider-Ammann devant les Chambres fédérales, consistant à garantir un million d’hectares de terres cultivables sur le long terme, sert de valeur indicative. Il est également question de relever les défis à venir en encourageant une production indigène efficiente dans l’utilisation des  ressources, adaptée aux conditions locales et répondant aux demandes des consommateurs et aux exigences du marché. Une telle production vise à garantir que la population suisse puisse, à l'avenir également, bénéficier d’une autosuffisance alimentaire de plus de la moitié, tout en préservant le sol, l'eau, l'air et la biodiversité de manière durable. Le renforcement visé de la durabilité sociale et économique nécessite également d’accroître la valeur ajoutée pour les exploitations agricoles familiales du pays et de développer une coopération équitable à l’intérieur de toute la branche. Sans revenus décents, l’évolution structurelle se poursuivra  et connaîtra même une forte accélération, à l'instar des exploitations laitières. La durabilité économique suppose de maintenir la protection douanière au niveau actuel. Il importe en outre d’inscrire des critères de durabilité dans les nouveaux accords commerciaux internationaux afin de promouvoir le commerce équitable et une production respectueuse de l'environnement à l’étranger également. Le fait de redonner à la nourriture sa juste valeur permet de réduire le problème du gaspillage alimentaire.

L’USP veut contribuer à conduire  l’agriculture indigène vers un avenir axé sur la durabilité et donc à garantir la sécurité alimentaire de la population sur le long terme.

Renseignements :

  • Markus Ritter, président du comité national, président de l’USP, tél. 079 300 56 93
  • Jacques Bourgeois, vice-président du comité national, directeur de l’USP, tél. 079 219 32 33
  • Urs Schneider, responsable de la campagne, directeur adj. de l’USP, mobile 079 438 97 17

 

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