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Rapport sur la situation de l'agriculture suisse

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Rapports de situation Rapport sur la situation de l'agriculture suisse - juillet 2019

12.08.19 | Bases Ce mois de juillet a été l’un des plus chauds depuis le début des mesures. Si l’on cumule les mois de juin et de juillet, seule la canicule de 2003 avait affiché des températures plus élevées pour cette période. Du 20 au 26 juillet, on a dépassé les 30 degrés un peu partout. Il s’agissait là de la deuxième vague de chaleur, faisant suite à celle de fin juin. Des précipitations sont tombées surtout les 6 et 7 juillet, entre le 11 et le 15 juillet et à la fin du mois. Malgré cela, le bilan hydrique était clairement négatif, du moins au cours des deux premières décades, et ce, dans la plupart des régions, en particulier en Suisse romande (tableau 1.1). Au mois de juin, on a enregistré 23 jours de dégâts causés par la grêle, marqués par 1982 déclarations de sinistres, principalement en Suisse romande et dans le canton de Berne. Par rapport aux années précédentes, avec 1742 cas déclarés, les dommages causés par des forces naturelles ont été très nombreux en juin 2019 (tableau 1.5).

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Rapports de situation Rapport sur la situation de l'agriculture suisse - Juin 2019

11.07.19 | Données de base Juin 2019 a connu de fortes précipitations et des inondations durant la première quinzaine du mois, puis une grosse canicule durant la troisième décade du mois. La température moyenne a été la deuxième la plus chaude depuis le début des mesures en 1864, seul juin 2003 fut encore plus chaud. Beaucoup de stations ont enregistré des nouveaux records de température pour un mois de juin. Malgré les grandes chaleurs de juin, la végétation ne présentait pas d'avance sur le développement moyen. Elle avait pris du retard à cause du temps frais au mois de mai. Des gels tardifs étaient survenus pendant la première quinzaine de mai et avaient endommagé des cultures, comme le maïs et les fruits, dans certaines régions (tableau 1.4). Jusqu’à fin mai, il y a eu relativement peu de grêle par rapport aux années précédentes et seuls 368 sinistres annoncés (tableau 1.5). Un très grand nombre de dommages causés par les éléments naturels ont été annoncés en mai (tableau 1.7).

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Rapports de situation Rapport sur la situation de l'agriculture suisse - Mai 2019

13.06.19 | Données de base Depuis 1991, jamais un mois de mai n’avait été aussi frais que celui de 2019. Suivant les régions, mai 2019 a aussi été très peu ensoleillé, la durée d’ensoleillement n’atteignant dans bien des cas qu’entre 60 % et 80 % de la norme 1981-2010. Tandis que la Suisse centrale et la Suisse orientale ont reçu 110 à 150 % des précipitations moyennes, certaines régions du sud du pays n’en ont vu que 50 %. Du 4 au 5 mai, de l’air polaire a ramené la neige jusqu’en plaine. Certaines cultures ont souffert de la morsure du froid et du poids de la neige. Après les mois chauds de mars et d’avril, le temps frais du mois de mai a retardé la végétation, et l’avance que la nature avait prise dans son développement s’est retrouvée réduite à néant. Dans la majeure partie des cas, le moment des observations phénologiques ne s’est plus écarté de la moyenne. La météo fraîche et pluvieuse de ce mois de mai 2019 a également entraîné des retards dans la récolte des fourrages grossiers. t la nuit. Il n’était pas encore possible d’estimer les éventuels dégâts.

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Rapports de situation Rapport sur la situation de l'agriculture suisse - Avril 2019

13.05.19 | Durant les dix premiers jours d’avril, des quantités record de neige sont tombées sur le versant nord des Alpes et au nord du Tessin. Il a également légèrement neigé sur une partie du Plateau. À la courte fenêtre météorologique typique du mois d’avril a succédé, dans le deuxième tiers du mois, un anticyclone faisant croître l’ensoleillement et les températures. La Suisse a alors connu ses premiers jours d’été, qui ont atteint plus de 20° C. Il a tout de même encore neigé le 14 avril jusqu’à 400 m d’altitude. À la fin du mois, les températures ont diminué, avec une limite des chutes de neige à 1000 m. Les précipitations d’avril ont été inférieures à la moyenne dans le nord et en Valais, et supérieures à la moyenne dans la région centrale et est de l’arc alpin ainsi qu’au sud. La végétation était en avance de 4 à 8 jours par rapport à la moyenne pluriannuelle. Le développement actuel laisse augurer de la situation en mai : les gelées dans les nuits du 5 au 6 mai et du 6 au 7 mai pourraient, selon les régions, endommager les cultures de maïs et de betterave sucrière, les vignes ainsi que les cultures fruitières. Lorsque le présent rapport a été achevé, le bulletin météo signalait un risque plus élevé dans l’ouest de la Suisse. La situation dépendait également de la présence d’une couverture nuageuse ou d’un brouillard atténuant le refroidissement durant la nuit. Il n’était pas encore possible d’estimer les éventuels dégâts.

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Rapports de situation Rapport sur la situation de l'agriculture suisse - Mars 2019

11.04.19 | Des vents forts à tempétueux ont balayé la Suisse pendant la première quinzaine de mars en raison de vents de secteur ouest sur l’Atlantique. À cela se sont ajoutées plusieurs situations de foehn, également avec de fortes rafales. Seul le Tessin est resté en grande partie à l’abri des vents puissants. Une zone anticyclonique s’est installée sur le pays durant la seconde quinzaine du mois, faisant grimper les températures jusqu’à 20 degrés dans le nord du pays et à 22 degrés au Tessin. La nuit, les températures se sont cependant souvent révélées basses, avec des gelées au sol en raison d’une nébulosité faible à nulle. De par la douceur printanière, la floraison des premières plantes (tussilage, anémones des bois) a eu lieu avec une nette avance par rapport à la norme 1981-2010.

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Rapports de situation Rapport sur la situation de l'agriculture suisse - Février 2019

11.03.19 | En haute montagne et au sud des Alpes, la Suisse a enregistré son deuxième à cinquième mois de février le plus doux depuis le début des mesures. En moyenne nationale, les températures ont dépassé la norme 1981-2010 de trois degrés, faisant de février 2019 l’un des dix mois de février les plus doux depuis le début des mesures. D’abondantes chutes de neige se sont produites, en partie jusqu’en plaine, surtout au début du mois. À partir de la deuxième décade du mois, le temps s’est montré très ensoleillé. Surtout en décembre et en janvier, l’hiver 2018/2019 a apporté des précipitations supérieures à la moyenne au nord des Alpes et dans les Alpes. Les précipitations sont restées très rares sur le sud des Alpes durant l’hiver. Le temps doux actuel pourrait mener à un départ précoce de la végétation, comme ce fut le cas en 2017 (graphique 1.3). Il en résulterait un risque accru de gels tardifs. En 2018, l’immigration de main-d’œuvre étrangère en Suisse pour travailler dans l’agriculture (8817 personnes) et dans l’horticulture (1382 personnes) a connu une hausse par rapport aux deux années précédentes (tableau 1.4).

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Rapports de situation Rapport sur la situation de l'agriculture suisse - Januar 2019

11.02.19 | Dans les régions de montagne au nord des Alpes, la température moyenne de -8,2 degrés mesurée en janvier 2019 a été bien inférieure à la norme 1981-2010. À l’inverse, il a fait très doux à basse altitude au sud des Alpes : le thermomètre affichait 5 degrés en moyenne à Lugano et 4,9 à Locarno-Monti. La première quinzaine de janvier a été marquée par des courants du nord qui ont apporté beaucoup d’air froid et parfois humide sur le versant nord des Alpes. En revanche, un foehn du nord tempétueux mais doux a soufflé sur le versant sud. Du 12 au 14 janvier, de grandes quantités de neige fraîche sont tombées notamment dans les Alpes centrales et orientales. Le temps était ensoleillé à partir de la mi-janvier dans la plupart des régions. Du 23 au 26 janvier, la neige est parfois tombée jusqu’en plaine au nord des Alpes, tandis que les précipitations enregistrées au sud des Alpes ne représentaient que 10 à 15 % de la norme 1981-2010.

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Rapports de situation Rapport sur la situation de l'agriculture suisse - Décembre 2018

11.01.19 | Le mois de décembre a connu des températures douces et un temps très venteux. Au nord des Alpes, la somme des précipitations a souvent atteint l’équivalent de 150 à 200 % de la norme 1981-2010, tandis que la pluviométrie est restée de loin inférieure à la moyenne dans le sud du pays.

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