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Rapport sur la situation de l'agriculture suisse

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Rapports de situation Rapport sur la situation de l'agriculture suisse - Novembre 2018

10.12.18 | Le mois de novembre 2018 a été le troisième mois le plus chaud depuis le début des mesures, avec une température d’en moyenne 1,6 degré supérieure à ce qui était habituel entre 1991 et 2010. Alors que les précipitations sur le versant sud des Alpes ont été nettement supérieures à ce qui était la norme entre 1991 et 2010, elles ont été extrêmement faibles dans le nord, en particulier en Suisse centrale et en Suisse orientale. A Zurich et à St-Gall, il est tombé moins de 30 % de la quantité habituelle de pluie. Après le troisième été et le quatrième printemps les plus chauds, le mois de novembre a finit le troisième automne le plus chaud (en météorologie, l’automne dure du 1er septembre au 30 novembre). Des températures extrêmes en automne n’ont jusqu’ici été enregistrées qu’en 2014 et en 2006.

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Rapports de situation Rapport sur la situation de l'agriculture suisse - Octobre 2018

12.11.18 | Le mois d’octobre a été chaud, doux et particulièrement ensoleillé. Les précipitations ont été peu abondantes. Dans certaines régions, il s’agissait de l’un des mois d’octobre les plus ensoleillés depuis le début des mesures en 1864. Avec 30,5 degrés mesurés à Locarno le 24 octobre, c’est la première fois que le mercure a dépassé les 30 degrés au mois d’octobre. D’importantes précipitations sont tombées à la fin du mois sur le versant sud des Alpes ainsi que dans les régions limitrophes en Haut-Valais, au Gothard et dans les Grisons. Dans l’ouest du Tessin, il est tombé 300 à 420 mm de pluie. Sur le versant nord des Alpes, la neige est tombée en abondance à certains endroits. Sur le versant est, la limite pluie-neige se situait à 500 mètres. Le mois de septembre 2018 a marqué la fin de la période estivale la plus chaude ou la deuxième plus chaude depuis le début des mesures. Bien entendu, ce temps radieux a facilité les derniers travaux aux champs et le semis des fruits d’automne. Dans de nombreuses régions du nord de la Suisse, il faudrait cependant que la pluie tombe de toute urgence pour que poussent les semis d’automne et que la situation déjà critique des nappes phréatiques et des sources n’empire pas (tableau 1.2). À retenir que la quantité de grêle tombée en 2018 a été inférieure à la moyenne, seuls 4625 dégâts ayant été annoncés jusqu’à fin septembre (tableaux 10.4 et 10.5). Enfin, la population étrangère non permanente travaillant dans le secteur agricole a légèrement augmenté en 2018 (tableau 1.7).

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Rapports de situation Rapport sur la situation de l'agriculture suisse - Septembre 2018

11.10.18 | Le mois de septembre 2018 a été l’un des plus chauds de ces 150 dernières années. En raison de l’anticyclone qui a plané au-dessus de nos têtes notamment pendant la première quinzaine, les températures moyennes ont été de 2,2 degrés supérieures à la norme 1981-2010. Les 21 et 23 septembre, des vents tempétueux ont balayé la Suisse. Une première chute des températures a eu lieu le 24 septembre, et il a neigé à 1800 mètres (cf. graphique 1.3). Dans certaines régions du versant sud des Alpes et de Suisse romande, il n’est tombé que 20 % des précipitations moyennes. Dans la plupart des autres régions, les précipitations n’ont atteint que 40 à 80 % de la norme 1981-2010. Le temps sec des mois précédents a donc persisté en septembre (cf. tableau 1.2). Cette année, une partie des vendanges a déjà eu lieu fin août et, dans l’ensemble, environ 31 jours plus tôt qu’en moyenne. Suivant les essences, le jaunissement des feuillus était prématuré d’entre 21 à 30 jours. Même les colchiques d’automne ont éclos avec neuf jours d’avance. Jusqu’à fin août, le nombre de jours de grêle et le nombre d’annonces de dommages se situaient en dessous de la moyenne à long terme. En plus, ils étaient légèrement plus bas que dans l’année précédente.. Il était même légèrement inférieur à celui de l’année précédente. Seuls 688 sinistres ont été annoncés en août, contre 1711 en juillet (tableau 1.5).

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Rapports de situation Rapport sur la situation de l'agriculture suisse - Août 2018

10.09.18 | Août 2018 a été le troisième mois d’août le plus chaud depuis le début des mesures. En particulier sur l'ouest et le nord-ouest du pays, les précipitations sont restées très modestes en août. Elles n’atteignent que 20 à 30 % de la norme 1981-2010 dans certaines régions. L’été a aussi été le troisième plus chaud de l'histoire après les étés de 2015 et de 2003. La pluie aura été la grande absente de cet été : elle n’atteint que 63 % de la norme 1981-2010 en moyenne nationale. Les derniers étés avec des précipitations aussi faibles remontent à 1983 et 1984. Cette année, les températures très élevées ont renforcé l’évaporation et, par conséquent, le déficit hydrique. La chaleur estivale a accéléré massivement le développement de la végétation et la maturation des fruits. Les plantes présentent deux à trois semaines d'avance par rapport à la moyenne 1981-2010 suivant l'espèce.

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Rapports de situation Rapport sur la situation de l'agriculture suisse - Juillet 2018

10.08.18 | Le mois de juillet a connu un temps plus chaud et plus sec que la normale. La Suisse centrale et orientale ainsi que le nord du Tessin n’ont enregistré que 20 à 50 % des précipitations habituelles. La pluie risque de se faire encore attendre : le mois s’est achevé sur une vague de chaleur qui pourrait se prolonger longtemps en août. Cette canicule rappelle de plus en plus la sécheresse de 2003. En juin, les annonces de dégâts causés par la grêle ont diminué par rapport au mois de mai (1777 sinistres signalés) et aux années précédentes (tableau 1.4). D’avril à juin, les annonces de dommages causés par les éléments naturels ont aussi un peu diminué par rapport aux années précédentes (tableau 1.5).

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Rapports de situation Rapport sur la situation de l'agriculture suisse - Mai 2018

11.06.18 | Le mois de juillet a connu un temps plus chaud et plus sec que la normale. La Suisse centrale et orientale ainsi que le nord du Tessin n’ont enregistré que 20 à 50 % des précipitations habituelles. La pluie risque de se faire encore attendre : le mois s’est achevé sur une vague de chaleur qui pourrait se prolonger longtemps en août. Cette canicule rappelle de plus en plus la sécheresse de 2003. En juin, les annonces de dégâts causés par la grêle ont diminué par rapport au mois de mai (1777 sinistres signalés) et aux années précédentes (tableau 1.4). D’avril à juin, les annonces de dommages causés par les éléments naturels ont aussi un peu diminué par rapport aux années précédentes (tableau 1.5).

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Rapports de situation Rapport sur la situation de l'agriculture suisse - Avril 2018

10.05.18 | Avril 2018 a été le deuxième mois d’avril le plus chaud depuis le début des mesures en 1864. Sous l’effet du foehn et des situations de haute pression, le pays a bénéficié d’un temps chaud et très ensoleillé. Cette douceur a accéléré la fonte des neiges en altitude. Grâce aux températures presque estivales, la végétation a pu rattraper le léger retard qu’elle accusait encore au début du mois. En raison du réveil fulgurant de la végétation, les cerisiers, les poiriers et les pommiers ont fleuri pour ainsi dire en même temps. Les cerisiers ont fleuri quatre, les poiriers sept et les pommiers neuf jours plus tôt que la moyenne 1981-2010. La pluviométrie est restée déficitaire en raison du beau temps. Il a plu moins de 30 % des précipitations habituelles en avril dans le nord de la Suisse et, sur le Plateau oriental, la pluie n’a même atteint 10 % de la norme de ce mois. Un besoin urgent de précipitations se fait sentir dans la plupart des régions au nord des Alpes.

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Rapports de situation Rapport sur la situation de l'agriculture suisse - Mars 2018

10.04.18 | Pendant une bonne partie du mois de mars, la Suisse se trouvait dans une zone de basse pression, raison pour laquelle le temps était pour le moins maussade. Au début du mois, la neige est tombée jusqu’en plaine. Il en est tombé à nouveau le 18 mars dans de nombreuses régions. La température moyenne était de 0,8 à 1,1 degré en dessous de la norme 1981-2010. Malgré la basse pression, les précipitations ont été peu abondantes, parfois même deux fois moins importantes que les normales saisonnières dans certaines régions. Seul le Tessin a connu des averses supérieures à la moyenne. En raison du temps frais, le développement de la végétation a ralenti.

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