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Veaux d'étal

Veaux d'étal AQ VK T3  valable semaine 3

Prix du marché
livrés à l'abattoire
Situation du
marché
Tendance du marché
13.50
Fr. / kg PM
Offre
>>
Demande
Offre
Demande

 

Commentaire:

Suite à la fermeture des établissements de restauration à cause du coronavirus, une bonne partie de la demande s'est à nouveau effondrée, l'offre exerant alors une forte pression sur les prix. La cote de Proviande baisse de 90 centimes et s'élève désormais à 13 fr. 50 le kg PM. Ce prix ne peut pas être obtenu dans la plupart des cas. Sur le marché des animaux sous label, la situation est un peu moins tendue malgré une offre abondante.


Veaux KV: Prix en CHF / kg PM

Dans les abattoires

 

Fr./kg PM

OffreDemande
AQT3 13.50 grande petite-normale
 
CNfT3 17.20 -- --
 

IP-Suisse
      Prix de base AQ
      Prime TS incl.       suppl. RAUS


T3
+T, H, C
T
- T


13.40 - 13.60
0.90
0.80
0.20



grande



petite-normale