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Baies bio

Ces recommandations de prix sont aussi valables pour les producteurs en reconversion ! En effet, le surcroît de travail et un risque de production plus important justifient l’application des prix bio déjà pendant la période de reconversion.

BaiesVent direct aux particuliers
Fr./kg
Vent au magasin biologique
Fr./kg


Cueillir vous-même
Fr./kg

Fraises10.00 - 11.509.00 - 9.505.60 - 6.40
Framboises16.90 - 18.9015.70 - 16.409.80 - 10.80
Mûres13.90 - 14.9012.20 - 13.407.90 - 8.90
Groseilles8.70 - 9.806.50 - 7.505.10 - 6.00
Groseilles à maquereau9.60 - 10.608.50 - 9.405.00 - 5.80
Cassis9.60 - 10.608.50 - 9.405.00 - 5.80
Bleuets20.00 - 24.0017.00 - 19.0010.90 - 11.90

Remarques

  • Supplément de stockage : compter un supplément à partir de décembre dans le cas des fruits, des pommes de terre et des légumes de garde afin de couvrir les frais de stockage.
  • Adapter les valeurs indicatives pour le stockage naturel selon l’exploitation.