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Céréales Bio

Ces recommandations de prix sont aussi valables pour les producteurs en reconversion ! En effet, le surcroît de travail et un risque de production plus important justifient l’application des prix bio déjà pendant la période de reconversion.

 Pour les privéees de la ferme
Vente par kilo
Fr. / kg		Grandes quantités de la ferme,
Vente dans le sac 25 kg
Fr. / kg
Blé 3.40 - 4.90 2.40 - 3.40
Seigle3.30 - 4.802.30 - 3.30
Spelled5.20 - 6.704.00 - 5.00
Orge (décortiquée)5.30 - 7.803.50 - 4.50
Avoine (décortiquée)6.50 - 8.004.10 - 5.10
FarinePrivé, de la ferme,
Vente par kilo
Fr. / kg		Grandes quantités de la ferme,
Vente dans le sac 25 kg
Fr. / kg
Farine de blé entier3.40 - 4.902.60 - 3.60
Farine bise3.40 - 5.702.70 - 4.30
Farine mi-blanche3.40 - 5.802.70 - 4.40
Farine blanche4.20 - 5.903.20 - 4.50
Produits de boulangerie (kg) 
Pain bis7.00 - 9.00
Pain complet8.00 - 9.00
Pain spécial 9.00 - 11.00
Tresse11.00 - 15.00