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Semaine 04/2021

La surface de pommes de terre ne change que peu (2020 : 10 957 hectares), pendant que la récolte varie nettement d’une année à l’autre. La récolte de 490 000 tonnes de pommes de terre en 2020 était la plus grande récolte de ces six dernières années. Cependant, la vente de pommes frites s’est écroulée à cause de la fermeture des restaurants. Donc, une partie des pommes de terre destinées à cette utilisation doit être valorisée comme aliment pour animaux. Pour l’instant, il s’agit d’une quantité de 12 000 tonnes au maximum.