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Rapport sur la situation de l'agriculture suisse

Le rapport sur la situation de l’agriculture suisse fait partie de la publication « AGRISTAT – cahier statistique mensuel » et paraît chaque mois. Il contient les rubriques bases, production végétale, économie laitière, production animale, commerce extérieur et prix.

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Rapports de situation Rapport sur la situation de l'agriculture suisse - Août 2018

10.09.18 | Août 2018 a été le troisième mois d’août le plus chaud depuis le début des mesures. En particulier sur l'ouest et le nord-ouest du pays, les précipitations sont restées très modestes en août. Elles n’atteignent que 20 à 30 % de la norme 1981-2010 dans certaines régions. L’été a aussi été le troisième plus chaud de l'histoire après les étés de 2015 et de 2003. La pluie aura été la grande absente de cet été : elle n’atteint que 63 % de la norme 1981-2010 en moyenne nationale. Les derniers étés avec des précipitations aussi faibles remontent à 1983 et 1984. Cette année, les températures très élevées ont renforcé l’évaporation et, par conséquent, le déficit hydrique. La chaleur estivale a accéléré massivement le développement de la végétation et la maturation des fruits. Les plantes présentent deux à trois semaines d'avance par rapport à la moyenne 1981-2010 suivant l'espèce.

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Rapports de situation Rapport sur la situation de l'agriculture suisse - Juillet 2018

10.08.18 | Le mois de juillet a connu un temps plus chaud et plus sec que la normale. La Suisse centrale et orientale ainsi que le nord du Tessin n’ont enregistré que 20 à 50 % des précipitations habituelles. La pluie risque de se faire encore attendre : le mois s’est achevé sur une vague de chaleur qui pourrait se prolonger longtemps en août. Cette canicule rappelle de plus en plus la sécheresse de 2003. En juin, les annonces de dégâts causés par la grêle ont diminué par rapport au mois de mai (1777 sinistres signalés) et aux années précédentes (tableau 1.4). D’avril à juin, les annonces de dommages causés par les éléments naturels ont aussi un peu diminué par rapport aux années précédentes (tableau 1.5).

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Rapports de situation Rapport sur la situation de l'agriculture suisse - Mai 2018

11.06.18 | Le mois de juillet a connu un temps plus chaud et plus sec que la normale. La Suisse centrale et orientale ainsi que le nord du Tessin n’ont enregistré que 20 à 50 % des précipitations habituelles. La pluie risque de se faire encore attendre : le mois s’est achevé sur une vague de chaleur qui pourrait se prolonger longtemps en août. Cette canicule rappelle de plus en plus la sécheresse de 2003. En juin, les annonces de dégâts causés par la grêle ont diminué par rapport au mois de mai (1777 sinistres signalés) et aux années précédentes (tableau 1.4). D’avril à juin, les annonces de dommages causés par les éléments naturels ont aussi un peu diminué par rapport aux années précédentes (tableau 1.5).

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Rapports de situation Rapport sur la situation de l'agriculture suisse - Avril 2018

10.05.18 | Avril 2018 a été le deuxième mois d’avril le plus chaud depuis le début des mesures en 1864. Sous l’effet du foehn et des situations de haute pression, le pays a bénéficié d’un temps chaud et très ensoleillé. Cette douceur a accéléré la fonte des neiges en altitude. Grâce aux températures presque estivales, la végétation a pu rattraper le léger retard qu’elle accusait encore au début du mois. En raison du réveil fulgurant de la végétation, les cerisiers, les poiriers et les pommiers ont fleuri pour ainsi dire en même temps. Les cerisiers ont fleuri quatre, les poiriers sept et les pommiers neuf jours plus tôt que la moyenne 1981-2010. La pluviométrie est restée déficitaire en raison du beau temps. Il a plu moins de 30 % des précipitations habituelles en avril dans le nord de la Suisse et, sur le Plateau oriental, la pluie n’a même atteint 10 % de la norme de ce mois. Un besoin urgent de précipitations se fait sentir dans la plupart des régions au nord des Alpes.

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Rapports de situation Rapport sur la situation de l'agriculture suisse - Mars 2018

10.04.18 | Pendant une bonne partie du mois de mars, la Suisse se trouvait dans une zone de basse pression, raison pour laquelle le temps était pour le moins maussade. Au début du mois, la neige est tombée jusqu’en plaine. Il en est tombé à nouveau le 18 mars dans de nombreuses régions. La température moyenne était de 0,8 à 1,1 degré en dessous de la norme 1981-2010. Malgré la basse pression, les précipitations ont été peu abondantes, parfois même deux fois moins importantes que les normales saisonnières dans certaines régions. Seul le Tessin a connu des averses supérieures à la moyenne. En raison du temps frais, le développement de la végétation a ralenti.

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Rapports de situation Rapport sur la situation de l'agriculture suisse - Février 2018

12.03.18 | Le deuxième mois de l’année 2018 a été l'un des févriers les plus maussades de ces 30 dernières années, avec un ensoleillement deux fois moins généreux que d’habitude. Le versant sud des Alpes n’a vu s’abattre qu’entre 20 et 30 % des précipitations moyennes ; le versant nord entre 40 et 90 %. La neige est tombée rarement et en très faibles quantités. À la fin du mois, une vague de froid sibérien a fait chuter les températures. Lors des deux derniers jours, le thermomètre n'affichait pas plus de -10 degrés, y compris sur le Plateau. Ces conditions ont aussi interrompu le développement de la végétation.

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Rapports de situation Rapport sur la situation de l'agriculture suisse - Janvier 2018

12.02.18 | Les températures de janvier 2018 ont battu tous les records de douceur depuis le début des mesures en 1864, et quelques tempêtes ont marqué le premier mois de cette année. Le 3 janvier, c’est Burglind qui ouvrait le bal. Les vents ont soufflé jusqu'à 125 km/h sur le Plateau et ont atteint 200 km/h sur les crêtes. Entre le 6 et le 9 janvier, il a plu en grande quantité sur le versant sud des Alpes, et la neige était abondante en altitude. Du 16 au 22 janvier, des vents tempétueux de secteur ouest à nord-ouest ont balayé l’ensemble de la Suisse, accompagnés de chutes de neige importantes en montagne. C’est pendant ces quelques jours que les tempêtes Evi et Friederike ont traversé le pays, respectivement le 17 et le 18 janvier. Leurs vents n’étaient cependant pas assez violents pour rivaliser avec ceux de Burglind.

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Rapports de situation Rapport sur la situation de l'agriculture suisse - décembre 2017

31.12.17 | Décembre 2017 a été marqué par un temps mitigé et ponctué d’averses et de chutes de neige en abondance. La température moyenne est descendue de 0,7 degré au-dessous des normales saisonnières relevées entre 1981 et 2010. Les 3 et 4 janvier, les vents intenses et les fortes précipitations de la tempête Burglind ont balayé la Suisse. Des dégâts sont survenus surtout aux bâtiments et en forêt. Cependant, cette tempête a été bien moins violente que celles de Vivian (27.02.1990) et de Lothar (26.12.1999).

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