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Statistiques et évaluations
Résumé statistique qui permet un regard approfondi dans les différents domaines de l'agriculture et de l'alimentation de la population suisse. Les tableaux ordonnés par chapitres sont accompagnés d'un bref commentaire et également présentés graphiquement. Cette brochure est appropriée aussi bien pour avoir un aperçu rapide sur l'agriculture suisse et ses aspects particuliers que pour être utilisée comme ouvrage de référence pour le travail professionnel ou politique ou simplement satisfaire le besoin de vouloir mieux connaître l'agriculture.  

Statistiques et évaluations

 

Statistique laitière de la Suisse
La publication comprend 11 chapitres et des commentaires.  Les nombreux tableaux permettent au lecteur de se faire une idée de l’état d’avancement des connaissances en matière de production et de transformation laitière, de commerce extérieur, d’évolution des prix et de consommation de lait et de produits laitiers en Suisse. Ils établissent aussi certaines comparaisons internationales. Pour mieux faire ressortir les chiffres et les corrélations, la publication est illustrée de nombreux graphiques couleurs. Pour qui s’intéresse au lait – que ce soit en tant que producteur, transformateur, consommateur ou pour toute autre raison – cette nouvelle édition comporte aussi une foule d’indications sur l’économie laitière suisse.

Statistique laitière

 

AGRISTAT
Cette brochure contient un nombre important de tableaux clairs, en fonction de la saison, sur des thèmes tels que la main-d'oeuvre, la culture végétale, l'économie laitière, la détention d'animaux, le commerce extérieur, les prix et conditions du marché. Beaucoup de graphiques permettent une comparaison avec les autres années et un bref commentaire accompagne les différents thèmes. 

AGRISTAT – cahier statistique mensuel

 

Salaires

Salaires de la main-d’oeuvre agricole extrafamiliale

 

Méthodes statistiques

Méthodes