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Bankkälber

Kälber KV QM T3  Gültig Woche 14.12. bis 20.12.2018

Marktpreis
franko
Marktlage Markttendenz / Aussichten
15.80
Fr. / kg SG
Angebot
>
Nachfrage
Angebot
Nachfrage

 

Kommentar

Die grossen Weihnachtsschlachtungen sind durch. Wie üblich entsteht in diesen Wochen Preisdruck. Auch weil die Verarbeiter davon ausgehen, dass der Kälberpreis in den ersten Jahreswochen sinken wird und die Kälber die sie jetzt verarbeiten Lagerkosten verursachen.Die Nachfrage ist sehr unterschiedlich und die Schlachtungen reduziert. Der QM Basispreis hat um 30Rp. nachgelassen. 30t Kalbslebern wurden zum Import beantragt.


Kälber KV in Fr. je kg SG:

In Schlachthöfen T3
Fr/kg SG
Angebot Nachfrage
QM T3 15.80 gut normal
 
CNf T3 17.80 gut klein
 
IP-Suisse
      QM-Basispreis
      Prämie TS inkl.       RAUS-Zuschlag

 
T3
+T, H, C
T
-T


15.20 - 15.40
1.50
1.40
0.80



gut



normal