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Dans son article 104, la Constitution fédérale dispose que la Confédération complète le revenu paysan par des paiements directs aux fins de rémunérer équitablement les prestations fournies. L’article 5 de la loi sur l’agriculture précise que les exploitations remplissant les critères de performance économique doivent être en mesure de réaliser, en moyenne pluriannuelle, un revenu comparable à celui du reste de la population active. La politique agricole a donc un mandat clair en ce qui concerne les revenus. Pour le suivi de la situation économique de l’agriculture, deux statistiques complémentaires sont calculées. Le Dépouillement centralisé des données comptables d’Agroscope examine la situation économique au niveau des exploitations individuelles. Les Comptes économiques de l’agriculture de l’Office fédéral de la statistique situent le secteur agricole dans le contexte de l’économie nationale.
En 2022, dans le cadre du Dépouillement centralisé, Agroscope a analysé les résultats comptables de 2500 exploitations, qui représentent près de 33 000 exploitations agricoles de Suisse. Les chiffres actuels révèlent un déficit important et une évolution préoccupante : le revenu agricole a encore diminué par rapport à l’année précédente. Il s’est élevé en moyenne à 79 700 francs par exploitation, soit 1,3 % de moins que l’année précédente (figure 1). Le revenu du travail moyen par unité de main-d’œuvre familiale est de 56 100 francs (temps plein), ce qui correspond à une baisse de 6,3 % par rapport à 2021. La région des collines a été particulièrement touchée, avec un recul de plus de 10 %. Dans toutes les régions, le salaire moyen est nettement inférieur au salaire comparable des secteurs secondaire et tertiaire et seule une petite partie des exploitations atteint le revenu de référence. Cette évolution négative est principalement due au fort renchérissement des agents de production et aux coûts supplémentaires associés aux exigences environnementales croissantes. Les prix à la production ne rémunèrent pas suffisamment ces dépenses supplémentaires, ce qui entraîne une détérioration des revenus des familles paysannes.
Informations complémentaires sur le revenu agricole
La répartition des moyennes révèle d’énormes écarts, tant à l’intérieur des groupes d’exploitations qu’entre ceux-ci, et entre les régions. Dans le quartile inférieur (le quart comprenant les revenus les plus faibles), les revenus se révèlent particulièrement précaires tous types d’exploitations confondus. Alors que les types d’exploitation « transformation », « grandes cultures », « cultures spéciales » ou « combiné transformation » permettent de dégager une rémunération de loin supérieure à celle des autres types d’exploitation, les détenteurs de bétail laitier et de petit bétail disposent d’un revenu particulièrement faible. Il existe toujours un écart important entre le revenu médian des exploitations agricoles et les salaires des travailleurs employés dans les secteurs secondaire et tertiaire. Il est également préoccupant de constater que l’écart entre les régions de plaine et de montagne s’est encore creusé au cours des dernières années.
En résumé, les revenus dans l’agriculture sont absolument insuffisants et l’évolution actuelle montre qu’il est urgent d’agir.
Nadine Trottmann
Gérante de la commission des jeunes agriculteurs
Collaboratrice spécialisée Numérisation, recherche et vulgarisation
Laurstrasse 10, 5201 Brugg
nadine.trottmann@sbv-usp.ch
Département Economie, formation & relations internationales
Division Economie agraire
