In stalla fra gli animali, nel cortile, sul prato verde o nel fienile: non ci sono limiti per l’atmosfera, l’unica cosa importante è che il Brunch del 1° agosto si svolga in una fattoria. Gli ospiti di tutte le età potranno gustare un ricco banchetto che non lascia nulla a desiderare. Treccia, formaggio e marmellata, o piuttosto una crostata, rösti con uovo o addirittura la polenta? Le famiglie contadine attingono ai loro orti, frutteti, campi e stalle.

A volte in sottofondo si sente una fisarmonica, altre volte suonano i campanacci delle mucche o echeggiano le voci entusiaste dei bambini mentre si sfidano a qualche gioco. Ogni famiglia contadina accoglie i propri visitatori e visitatrici a modo suo, con la proposta culinaria e culturale che preferisce. In questo modo il Brunch diventa un’esperienza unica.

L’evento si svolge dopo un importante lavoro organizzativo, possibile grazie all’impegno di numerosi volontari e volontarie. Pertanto è importante annunciare la propria presenza direttamente alla famiglia contadina, per prenotare il proprio posto. Volete gustare anche voi un delizioso banchetto in fattoria? Alla pagina www.brunch.ch trovate tutte le aziende partecipanti con ulteriori informazioni, nonché l’edizione digitale on-line della Rivista del Brunch Rivista del brunch.

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