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Fait maison

Recommandations de prix pour la vente directe

Valable dès le 09 septembre 2021

 UnitéFr. / unité
Gelée, confitures et miel
Gelée div. 500g 6.00 - 8.00
Confitures250g4.50 - 5.00
Confitures 500g 5.50 - 6.50
Miel de fleurs / de forêtkg25.00 - 28.00
Birnelkg8.00 - 10.00
   
Sirop
Sirop de jus baies et fruits 5dl 7.50 - 8.00
Sirop fleurs et feuilles 5dl 5.00 - 6.00
Sirop de mélisse 5dl 6.50 - 7.00
   
Spécialités
Vinaigre de spécialités 5dl 6.00 - 7.50
Chutney de légumes, aigre-doux 225ml/Verre 5.00 - 6.00
Meringues100g4.50
Huile de noix du pays 1dl 10.00 - 16.00
Huile de colza1dl1.50 - 2.00
Huile de tournesol 1dl 1.50 - 2.00
Choucroute, ouvertekg5.00 - 6.00
   
Produits secs/produits séchés
Anneaux de pomme déshydratés sans chauffer, emballés 100g5.50 - 6.50
Anneaux de pomme séchés, emballés100g4.50 - 5.00
Aronia séché100g7.50
Haricots secs 100g 7.50 - 8.50
Poires déshydratées sans chauffer, emballées 100g5.50 - 6.50
Poires séchées, emballées100g4.50 - 5.00
Pruneaux secs100g6.50 - 7.50
Tilleul séché 100g 25.00 - 30.00
   
Pains et Tresse
Pain 500g3.50 - 4.00
Pain kg 6.00 - 7.00
Pain au four en boiskg7.00 - 9.00
Pains spéciaux (recette spéciale, ingrédient spécial)350g3.00 - 4.00
Pains de fruites ou avec lard250g 4.00 - 4.50
Pains décorés 100g 1.20 - 1.40
Tresse (au beurre) 500g6.50
Crêtes de coq100g3.50
Milanais100g4.50 - 5.00
Étoiles à la cannelle et bruns de Bâle 100g5.00 - 5.50
   
Jus, boissons
Jus d'Aronia1l15.00 - 18.00
Jus de sureau, pasteurisé, sans emballage5dl6.00
Jus de pomme, frais de presse, non traité, sans emballage1l1.50-1.80
Jus de pomme, pasteurisé, Bag-in-Box, avec emballage 5l 11.00-14.00
Jus de pomme, pasteurisé, Bag-in-Box, avec emballage10l21.00-23.00
Jus de pomme PET, pasteurisé 1.5l 3.50-4.00
Jus de raisin, pasteurisé, Bag-in-Box, avec emballage 3l 16.50-19.00
Jus de raisin, sans emballage l 4.00-5.00
   
Boissons alcoolisées et spiritueux
Champagne de pommes (à moitié fermenté avec beaucoup de gaz carbonique) 7.5dl 16.00-20.00
Jus de pommes/sureau1l2.50 - 3.00
Alcools forts 40 % Vol. (Kirsch, prune, coings, mirabelles) 5dl 20.00 - 25.00
Alcools forts 40 % Vol. (de fruits à noyaux ou prune)5dl19.00 - 24.00
Liqueur 5dl 25.00 - 32.00
Jus de pomme alcoolisé, sans emballage1l

2.50-3.00

Vieille Prune5dl

20.00-25.00

   
Surgelés
Mûreskg14.00 - 16.00
Framboiseskg16.00 - 18.00

Source: Wallierhof

Comment se compose le prix du vente directe?

Les prix affichés dans les tableaux ci-dessus sont des prix indicatifs et n’ont donc aucune valeur légale. Les prix doivent couvrir l’intégralité des coûts de production ainsi que d’autres éléments tels que la région, les conseils et le service (ou le self-service), la qualité, la quantité et l’emballage, la présentation et la préparation de la marchandise, de même que les pertes éventuelles. Des rabais de quantité peuvent être accordés, et des suppléments peuvent être prélevés en fonction du label ou de la production bio. Dans la vente directe, les prix ne fluctuent pas de la même manière que sur les marchés de gros ou chez les grands distributeurs. S’il s’agit de la revente d’une marchandise, une certaine marge doit être prise en considération dans la fixation du prix.