Contenu principal

Fait maison

Recommandations de prix pour la vente directe

Valable dès le 11 mars 2019

  
Unité
Fr. / unité
Gelée, confitures et miel
Gelée div. 500g 6.00 - 8.00
Confitures250g4.50 - 5.00
Confitures 500g 5.50 - 6.50
Miel de fleurs kg21.00 - 23.00
Miel de forêt kg22.00 - 25.00
Birnelkg8.00 - 10.00
   
Sirop
Sirop baies et fruits 5dl 7.50 - 8.00
Sirop fleurs 5dl 5.00 - 6.00
Sirop de mélisse 5dl 6.50 - 7.00
   
Spécialités
Vinaigre de spécialités 5dl 5.00 - 5.50
Chutney de légumes, aigre-doux 225ml/Verre 5.00 - 6.00
Meringues100g4.50
Huile de noix du pays 1dl 10.00 - 16.00
Huile de colza1dl1.50 - 2.00
Huile de tournesol 1dl 1.50 - 2.00
Choucroute, ouvertekg5.00 - 6.00
   
Produits secs/produits séchés
Anneaux de pomme déshydratés sans chauffer, emballés 100g5.50 - 6.50
Anneaux de pomme séchés, emballés100g4.50 - 5.00
Aronia séché100g7.50
Haricots secs 100g 7.50 - 8.50
Poires déshydratées sans chauffer, emballées 100g5.50 - 6.50
Poires séchées, emballées100g4.50 - 5.00
Pruneaux secs100g5.50 - 6.50
Tilleul séché 100g 7.00 - 8.00
   
Pains et Tresse
Pain 500g3.50 - 4.00
Pain kg 6.00 - 7.00
Pain au four en boiskg7.00 - 9.00
Pains spéciaux (recette spéciale, ingrédient spécial)350g3.00 - 4.00
Pains de fruites ou avec lard250g 4.00 - 4.50
Pains décorés 100g 1.20 - 1.40
Tresse (au beurre) 500g6.50
   
Jus, boissons
Jus d'Aronia1l15.00 - 18.00
Jus de sureau, pasteurisé5dl5.00
Jus de raisin, pasteurisé, Bag-in-Box 3l 16.00
Jus de raisin, pasteurisé1l3.50 - 4.00
Jus de pomme PET 1.5l 3.20 - 3.50
Jus de pomme bonbonne 5l 11.00 - 14.00
Jus de pomme bonbonne 10l 20.00 - 22.00
   
Boissons alcoolisées et spiritueux
Champagne de pommes (à moitié fermenté avec beaucoup de gaz carbonique) 7.5dl 16.00
Jus de pommes/sureau1l1.50 - 2.00
Alcools forts 40 % Vol. (Kirsch, prune, coings, mirabelles) 5dl 18.00 - 22.00
Alcools forts 40 % Vol. (de fruits à noyaux ou prune)5dl17.00 - 20.00
Liqueur 5dl 20.00 - 28.00
Jus de pomme alcoolisé1l

1.50 - 2.00

Vieille Prune5dl

18.00 - 20.00

   
Surgelés
Mûreskg14.00 - 16.00
Framboiseskg16.00 - 18.00

Comment se compose le prix du vente directe?

Les prix affichés dans le tableau ci-dessus sont des prix indicatifs et ne sont pas juridiquement contraignants. Les prix doivent couvrir l’intégralité des coûts ainsi que d’autres facteurs tels que la région, les conseils et le service direct  (ou le self-service), la qualité, la quantité et l’emballage, la présentation et la préparation de la marchandise, les pertes éventuelles. Des rabais de quantité peuvent être accordés. En revanche des suppléments peuvent être perçus en fonction du label ou de la production bio. La fluctuation des prix en vente directe, tant à la hausse qu’à la baisse, ne varie pas au même rythme que sur les marchés de gros ou chez les grands distributeurs. S’il s’agit de la revente d’une marchandise, une certaine marge doit être prise en considération dans la fixation du prix.