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Céréales

L’Union suisse des paysans ne fait pas de commerce de biens. Les prix indicatifs sont destinés à informer les producteurs et les productrices. Si vous êtes à la recherche de produits figurant dans les tableaux de prix, adressez-vous à un commerce agricole ou à une exploitation qui pratique la vente directe.

 

 Bio
2021
Prix indicatif
2021
Bio 2022Prix indicatif 2022
 Prix ProducteurPrix ProducteurPrix ProducteurPrix Producteur

Blé Top

***52.00Blé panifiable 107.5057.00

Blé I

***50.00 54.00

Blé II

 49.00 52.00

Blé III

 49.00 52.00

Blé Biscuit

 49.00 52.00
Avoine alimentaire  87.00 

Seigle

89.0040.0094.0044.00
PurEpeautre117.0080.00124.0080.00

Epeautre

 58.00116.0062.00
Blé fourrager83.0036.5087.0039.50
Seigle fourrager 7.00 
Orge76.0034.5078.0037.50
Triticale77.0034.5079.0037.50
Avoine62.0030.5066.0033.50
Maïs grains82.0036.5085.0039.50
Pois protéagineux**87.0037.0093.0040.00
Féverole**77.0034.5093.0037.50
Lupin blanc*99.0042.50114.0045.50
Soja*142.00 133.00 

 

La commission "Marché-Qualité Céréales" de swiss granum a fixé les prix indicatifs "récolte" des céréales panifiables pour la récolte 2022. Par rapport à l'année dernière, les prix indicatifs "récolte" augmentent de CHF 3 à CHF 5 par 100 kg selon les cultures de céréales panifiables. Ce compromis de l'ensemble de la chaïne de valeur ajoutée souligne l'importance d'une production indigène en céréales panifiables.

Prix indicatif : Prix indicatif de récolte d'automne pour les céréales panifiables, départ point de collecte et selon les conditions de reprise de swissgranum.

Source : swiss granum



***Pour le céréale panifiable il n'y a pas eu d'entente sur un prix de référence pour 2021.

Une retenue de 1 CHF/dt pour la promotion des légumineuses à grains est déduite du prix indicatif pour toutes les céréales fourragères indigènes. Le montant de la rétention sera collecté par les points de collecte ou déduit du prix cible.

* 2022 : pois protéagineux (prix de base 93.00 CHF) et féveroles (prix de base 93.00 CHF) plus une contribution compensatoire de 5 CHF (2021 3 CHF)

** 2022 : Lupins (prix de base 114.00 CHF) et soja (prix de base 133 CHF) plus une contribution d'encouragement de 27 CHF (2021 32 CHF)

Source : bioactualités.ch / swiss granum / CI epautre