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Jungvieh JB
gültig ab 08.03.2021
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Fleischigkeit | Fr. /kg SG | Ausbeute % | Fr. / kg LG |
|---|
| C | 55 | 7.70 | |
| H | 54 | 7.45 | |
| + | 53 | 7.25 | |
| T | 52 | 7.00 | |
| - | 51 | 6.50 | |
| A | 50 | 5.70 | |
| X | 49 | 4.90 | |
48 | 4.50 | ||
47 | 4.10 |
Fettgewebe | |||
| 1 | 0.00 / 0.30 | ||
| 2 | 0.00 / 0.00 | ||
| 3 | 0.00 / 0.00 | ||
| 4 | 0.25 / 0.25 | ||
| 5 | 0.50 / 0.50 | ||
| Gewichtsabzüge LG | |||
| 251 - 270 kg LG | - 0.20 | ||
| 271 - 290 kg LG | - 0.40 | ||
| 291 - 320 kg LG | - 0.60 | ||
| Abzug für: | |||
| weibliche Tiere | 0.00 | ||
Kommentar : Proviande hat die Wochenpreise um 20 Rp/kg (SG) angehoben. | |||
Bemerkungen
Preise gelten ohne Frachten und Margen für Lieferungen in Schlachtbetriebe.
Abzüge
Bei extrem überfetten Tieren (Fettklasse grösser als 5) sind höhere Abzüge gerechtfertigt.
Ausschluss
Ausschluss bei Übernahmen: Kranke Tiere von sehr schlechter Qualität, Kälber unter 90 kg LG und über 235 kg LG.
