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Jungvieh JB

gültig ab 08.03.2021

  Fleischigkeit

Fr. /kg SG

Ausbeute %

Fr. / kg LG
C
 
55
7.70
H
54
7.45
+
 
53
7.25
T
 
52
7.00
-
 
51
6.50
A
 
50
5.70
X
 
49
4.90
 
 
48
4.50
 
 
47
4.10
 
Fettgewebe
 
 
 
1
 
 
0.00 / 0.30
2
 
 
0.00 / 0.00
3
 
 
0.00 / 0.00
4
 
 
0.25 / 0.25
5
 
 
0.50 / 0.50
 
 Gewichtsabzüge LG 
 251 - 270 kg LG
- 0.20
 271 - 290 kg LG
- 0.40
 291 - 320 kg LG
- 0.60
 
 Abzug für:  
 weibliche Tiere
0.00
 

Kommentar :

Proviande hat die Wochenpreise um 20 Rp/kg (SG) angehoben.

Bemerkungen

Preise gelten ohne Frachten und Margen für Lieferungen in Schlachtbetriebe.

Abzüge

Bei extrem überfetten Tieren (Fettklasse grösser als 5) sind höhere Abzüge gerechtfertigt.

Ausschluss

Ausschluss bei Übernahmen: Kranke Tiere von sehr schlechter Qualität, Kälber unter 90 kg LG und über 235 kg LG.