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Ochsen
gültig ab 18.09.2023
| Fleischigkeit | Fr. /kg SG | Ausbeute % | Fr. / kg LG |
|---|
| C | 10.70 | 57 | 6.10 |
| H | 10.50 | 56 | 5.85 |
| + | 10.30 | 54 | 5.55 |
| T | 10.10 | 52 | 5.25 |
| - | 9.90 | 51 | 5.05 |
| 4 | 9.50 | 50 | 4.75 |
| X | 9.20 | 49 | 4.50 |
| 8.80 | 47 | 4.15 | |
| 8.35 | 45 | 3.75 |
| Fettgewebe | |||
| 1 | -0.90 | -0.45 | |
| 2 | -0.30 | -0.15 | |
| 3 | - | - | |
| 4 | -0.30 | -0.15 | |
| 5 | -0.90 | -0.45 | |
| Preise gelten bis: | |||
|---|---|---|---|
| SG | LG | ||
C + H | 300 kg | 550 kg | |
| T - X | 290 kg | ||
Bei höherem Gewicht pro + 10 kg SG | |||
| -0.10 | |||
| ab 340 kg | -0.20 | ||
| maximum | -1.50 | ||
Mit 3 oder 4 Schaufeln: | -0.40 | -0.20 | |
Kommentar: Proviande hat die Wochenpreise um 10 Rp/kg (SG) angehoben. | |||
Bemerkungen
Preise gelten ohne Frachten und Margen für Lieferungen in Schlachtbetriebe.
Abzüge
Bei extrem überfetten Tieren (Fettklasse grösser als 5) sind höhere Abzüge gerechtfertigt.
Ausschluss
Ausschluss bei Übernahmen: Kranke Tiere von sehr schlechter Qualität, Kälber unter 90 kg LG und über 235 kg LG.
Begleitscheine
Tiere ohne Begleitscheine für QM, Label oder Bio: -0.10 Fr./kg LG.
