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Kälber KV

gültig ab 20.05.2019

  Fleischigkeit

Fr. /kg SG

Ausbeute %

Fr. / kg LG
C
14.00
60
H
13.50
59
+
13.00
58
T
12.50

57

-

11.90

56
A
11.00
55
X
9.50
53
 
8.50
51
 
7.50
49

 

 

Fettgewebe
 
 
 
1
-1.50
 
2
-0.60
 
3
-
 
4
-0.40
 
5
-1.00
 
 
 

Gewichtsabzüge SG

in Fr. / kg SG


C bis +T
 bis 140.0 kg
Fr. 0.00
 ab 140.1 kg - 150.0 kg je kg
Fr. 0.10
  

T bis -T
 bis 130.0 kg
Fr. 0.00
 ab 130.1 kg - 140.0 kg je kg
Fr. 0.10
  

A bis X
 bis 115.0 kg
Fr. 0.00
 ab 115.1 kg - 130.0 kg je kg
Fr. 0.10
 

 

Preisabzug

 
 Fleischfarbe rot
Fr. 2.00
 Kälber T bis -T unter 90 kg SG
Fr. 2.00
 Kälber A bis X unter 90 kg SG
Fr. 2.00
 

Kommentar :

Proviande hat die Wochenpreise um 30 Rp/kg (SG) gesenkt.

Bemerkungen

Preise gelten ohne Frachten und Margen für Lieferungen in Schlachtbetriebe.

Abzüge

Bei extrem überfetten Tieren (Fettklasse grösser als 5) sind höhere Abzüge gerechtfertigt.

Ausschluss

Ausschluss bei Übernahmen: Kranke Tiere von sehr schlechter Qualität, Kälber unter 90 kg LG und über 235 kg LG.

Begleitscheine

Tiere ohne Begleitscheine für QM, Label oder Bio: -0.20 Fr./kg SG.