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Kühe VK

gültig ab 08.03.2021

  Fleischigkeit

Fr. /kg SG

Ausbeute %

Fr. / kg LG
C

9.75

54

5.25

H
9.50
52
4.95
+9.30504.65
T
9.10

48

4.35
-
8.75
47
4.10
A
8.20

46

3.75
X
7.55
45
3.40
 
7.10
43
3.05
 
6.65
41
2.75
    
 
Fettgewebe
C-T / A-X 
 
C-T / A-X
1
-0.20 / -0.40
 
-0.10 / -0.20
2
-0.00 / -0.10
 
0.00 / -0.05
3
0.00 / 0.00
 
0.00 / 0.00
4
-0.30 / -0.30
 
-0.15 / -0.15
5
-0.70 / -0.70
 
-0.35 / -0.35
 

VK A-X:

Preise gelten ab: 450 kg LG. Bei tieferem Gewicht pro 10 kg: -0.05 bis max. -0.20 / kg LG

 

Kommentar:

Proviande hat die Wochenpreise um 10 Rp/kg (SG) angehoben.

Bemerkungen

Preise gelten ohne Frachten und Margen für Lieferungen in Schlachtbetriebe.

Unterspälten
VK ab -T: Preisabzug von Fr. 0.10 pro kg SG berücksichtigt für verwachsene Unterspälten.

Abzüge
Bei extrem überfetten Tieren (Fettklasse grösser als 5) sind höhere Abzüge gerechtfertigt.

Ausschluss
Ausschluss bei Übernahmen: Kranke Tiere von sehr schlechter Qualität, Kälber unter 90 kg LG und über 235 kg LG.

Begleitscheine
Tiere ohne Begleitscheine für QM, Label oder Bio: -0.10 Fr./kg LG.