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Kühe VK
gültig ab
08.03.2021 |
Fleischigkeit | Fr. /kg SG | Ausbeute % | Fr. / kg LG |
|---|
| C |
| 54 | 5.25 |
| H | 9.50 | 52 | 4.95 |
| + | 9.30 | 50 | 4.65 |
| T | 9.10 |
| 4.35 |
| - | 8.75 | 47 | 4.10 |
| A | 8.20 |
| 3.75 |
| X | 7.55 | 45 | 3.40 |
7.10 | 43 | 3.05 | |
6.65 | 41 | 2.75 | |
Fettgewebe | C-T / A-X | C-T / A-X | |
| 1 | -0.20 / -0.40 | -0.10 / -0.20 | |
| 2 | -0.00 / -0.10 | 0.00 / -0.05 | |
| 3 | 0.00
/ 0.00 |
0.00 / 0.00 | |
| 4 | -0.30 / -0.30 | -0.15 / -0.15 | |
| 5 | -0.70
/ -0.70 | -0.35
/ -0.35 | |
VK A-X: Preise gelten ab: 450 kg LG. Bei tieferem Gewicht pro 10 kg: -0.05 bis max. -0.20 / kg LG | |||
Kommentar: Proviande hat die Wochenpreise um 10 Rp/kg (SG) angehoben. | |||
Bemerkungen
Preise gelten ohne Frachten und Margen für Lieferungen in Schlachtbetriebe.
Unterspälten
VK ab -T: Preisabzug von Fr. 0.10 pro kg SG berücksichtigt für verwachsene Unterspälten.
Abzüge
Bei extrem überfetten Tieren (Fettklasse grösser als 5) sind höhere Abzüge gerechtfertigt.
Ausschluss
Ausschluss bei Übernahmen: Kranke Tiere von sehr schlechter Qualität, Kälber unter 90 kg LG und über 235 kg LG.
Begleitscheine
Tiere ohne Begleitscheine für QM, Label oder Bio: -0.10 Fr./kg LG.
