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Muni (übrige) und Ochsen ab 5 Schaufeln

gültig ab 18.07.2019

  Fleischigkeit

Fr. /kg SG

Ausbeute %

Fr. / kg LG
C

8.15

60
4.90
H
8.00
58
4.65
+
7.85
56
4.40
T
7.70

54

4.15
-
7.45
53
3.95
A
7.25
52
3.75
X
6.80
51
3.45
 
6.40
49
3.15
 
6.05
47
2.85
 
Fettgewebe
 
 
 
1
-0.30
 
-0.15
2
-
 
-
3
-
 
-
4
-0.30
 
-0.15
5
-0.70
 
-0.40

Zuschlag:
 
SG
LG

MA mit max 2 Schaufeln, und max 600 kg LG

+ Fr. 0.70
+ Fr. 0.35
 

Kommentar:

Proviande beliess die Wochenpreise unverändert.

Bemerkungen

Preise gelten ohne Frachten und Margen für Lieferungen in Schlachtbetriebe.

Abzüge
Bei extrem überfetten Tieren (Fettklasse grösser als 5) sind höhere Abzüge gerechtfertigt.

Ausschluss
Ausschluss bei Übernahmen: Kranke Tiere von sehr schlechter Qualität, Kälber unter 90 kg LG und über 235 kg LG.

Begleitscheine
Tiere ohne Begleitscheine für QM, Label oder Bio: -0.10 Fr./kg LG.