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Schafe mit 4 Schaufeln und ältere
gültig ab 20.03.2023
| Fleischigkeit | Fr. /kg SG | Ausbeute % | Fr. / kg LG |
|---|
| C | 7.80 | 49 | 3.80 |
| H | 7.40 | 48 | 3.55 |
| T | 7.00 | 46 | 3.20 |
| A | 6.50 | 44 | 2.85 |
| X | 5.80 | 43 | 2.50 |
| Fettgewebe | |||
|---|---|---|---|
| 1 | - | - | |
| 2 | - | - | |
| 3 | - | - | |
| 4 | -1.10 | -0.50 | |
| 5 | -2.20 | -1.00 | |
Kommentar: Proviande beliess die Wochenpreise unverändert. | |||
Bemerkungen
Preise gelten ohne Frachten und Margen für Lieferungen in Schlachtbetriebe.
Teilschur
Für Tiere ohne Schur oder Teilschur wird ein Abzug von Fr. 0.10 kg LG geltend gemacht.
Abzüge
Bei extrem überfetten Tieren (Fettklasse grösser als 5) sind höhere Abzüge gerechtfertigt.
Ausschluss
Ausschluss bei Übernahmen: Kranke Tiere von sehr schlechter Qualität, Kälber unter 90 kg LG und über 235 kg LG.
Begleitscheine
Tiere ohne Begleitscheine für QM, Label oder Bio: -0.10 Fr./kg LG.
