L’aide à l’exportation du lait et des céréales dans des produits transformés, qui était accordée dans le cadre de la loi chocolatière, a fait place à un supplément de 4,5 centimes pour les producteurs de lait. Ce montant est ensuite de nouveau déduit de la paie du lait pour alimenter deux fonds de l’Interprofession du lait. Ces fonds doivent servir à continuer de réduire le prix des matières premières indigènes utilisées dans des produits exportés et à encourager l’innovation de produits à l’exportation. L’Union suisse des paysans (USP) avait déjà déclaré fermement au préalable que les déductions effectives ne pourraient excéder 4,5 ct. par litre de lait au maximum. En effet, le prix à la production du lait de centrale n’atteint d’ores et déjà plus un niveau rémunérateur. Or, il apparaît à présent que certains acheteurs profitent du changement pour financer leurs propres coûts élevés. Ils déduisent bien plus que les 4,5 centimes convenus. Le Comité de l’USP condamne cette démarche inacceptable. Il appelle les producteurs de lait et leurs organisations de commercialisation à écouler le lait dans de meilleurs circuits.