Bétail de transformation
AQ VK A3 valable semaine du 03.08. au 07.08.2026
| Prix
du marché départ ferme | Situation du marché | Tendance du marché | |
|---|---|---|---|
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9.40 Fr. / kg PM |
Offre > Demande |
Offre |
Demande |
Commentaire:
Toutes les vaches de boucherie disponibles sont abattues. Le prix hebdomadaire de Proviande est de 10 fr. 30 le kg PM pour les animaux de classe T3. Pour la semaine du 3 août, 768 vaches sont annoncées sur les marchés publics.
Bétail de transformation, livrées à l'abattoir
| Catégorie | Fr. / kg PM | Offre | Demande | |
|---|---|---|---|---|
| Vaches VK | ||||
| Suppl. RAUS* | par bête | 40.00 | ||
| AQ | T3 | 10.30 | normale-grande | normale-bonne |
| A3 | 9.40 | normale-grande | normale-bonne | |
| 3X1-1X1 | 8.35 - 7.45 | normale-grande | normale-bonne | |
| 3X2-1X2 | 8.65 - 7.75 | normale-grande | normale-bonne | |
| 3X2-1X3 | 8.75 - 7.85 | normale-grande | normale-bonne | |
IP-Suisse |
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Génisses / jeunes vaches VK | ||||
| AQ | T3 | -- | -- | -- |
* pour les vaches de Mc Donald’s (Bell), minimum requis A3
