L’édition 2018 des « Statistiques et évaluations concernant l’agriculture et l’alimentation » vient de paraître. Divisée en 12 chapitres, la publication compte 259 pages. En tant qu’annuaire statistique de l’agriculture suisse, la brochure couvre toute la gamme des statistiques agricoles. Des introductions à chaque chapitre et quelques graphiques complètent les 188 tableaux. D’autres graphiques sont disponibles sur www.agristat.ch, dans la présentation « L’agriculture suisse en chiffres ». Toutes les publications précédentes, soit à partir de la première édition de 1923, figurent dans les archives Web. L’édition actuelle des « Statistiques et évaluations » peut être commandée au prix de 65 francs auprès de l’Union suisse des paysans, par téléphone (056 462 51 11) ou sur Internet (www.sbv-usp.ch/fr/see/).