Brunch à la ferme du 1er août : plaisirs du goût et rencontres avec des membres du Conseil fédéral

Communiqué de presse de l’Union suisse des paysans du 21 juillet 2026

Le 1er août, des familles paysannes de toute la Suisse accueillent la population dans leur exploitation. Le traditionnel Brunch à la ferme allie les spécialités régionales à des rencontres personnelles et permet de découvrir d’où proviennent les aliments et comment ils sont produits. Le gouvernement prendra lui aussi un petit déjeuner paysan à l’occasion de la fête nationale. Cette année, quatre membres du Conseil fédéral participeront à un Brunch à la ferme du 1er août et exprimeront ainsi leur reconnaissance envers les familles paysannes suisses.

La fête nationale suisse approche à grands pas. Quatre fermes en particulier sont en effervescence, car elles s’apprêtent à recevoir chacune un hôte de marque. À Hildisrieden (LU), l’exploitation Stross se prépare à accueillir le président de la Confédération Guy Parmelin. La ferme des Ravières à Boécourt (JU) attend la conseillère fédérale Elisabeth Baume-Schneider. Le conseiller fédéral Ignazio Cassis est l’invité de l’exploitation Zimmermann à Guin (FR). À Biembach im Emmental (BE), la ferme Neuhaus reçoit le conseiller fédéral Beat Jans. Ces visites soulignent l’importance des échanges entre ville et campagne ainsi que le rôle central que joue l’agriculture pour la Suisse.

Le Brunch à la ferme du 1^er août invite à vivre l’agriculture indigène d’au plus près. Les tables ploient sous les spécialités régionales telles que le pain frais, les fromages et la charcuterie, les confitures maison ainsi que les fruits et légumes de saison. Mais l’évènement est bien plus qu’une expérience gustative : il permet de rencontrer du monde, de transmettre des connaissances sur la production moderne et de donner des aperçus dans le travail quotidien des familles paysannes. En plus du Brunch, de nombreuses exploitations proposent des visites guidées, des activités pour les enfants et d’autres animations autour de la vie quotidienne à la ferme.

Acheter des billets en ligne

Certaines exploitations proposent d’acheter des billets pour le Brunch sur la billetterie en ligne. Sous www.billetterie.paysanssuisses.ch, les personnes intéressées trouveront toutes les fermes participantes avec des informations sur leur offre, leur adresse et le nombre de places disponibles. En vous assurant une place à l’avance, vous profitez d’une planification simple tout en soutenant l’exploitation prestataire dans ses préparatifs.

Le nombre de places étant limité, il est recommandé de réserver tôt.

Toutes les informations et la billetterie se trouvent sous www.billetterie.paysanssuisses.ch.

Andrea Camadini

Union suisse des paysans
responsable de projets
5201 Brugg
Tel: 056 462 52 03

Karine Grize

Agri Médias
Responsabile per la Svizzera romanda
1000 Lausanne
021 613 06 46

Andrés Bignasca

Unione Contadini Ticinesi
Responsabile per il Ticino
6705 Cresciano
091 851 90 90

Brunch à la ferme du 1er août

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