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Porcs de boucherie
Porcs AQ 07.08. au 13.08.2020
| Prix
du marché départ ferme | Situation du marché | Tendance du marché | |
|---|---|---|---|
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4.60 Fr. / kg PM |
Offre = Demande |
Offre |
Demande |
Commentaire:
Sur le marché des porcs de boucherie AQ, une offre et une demande moyennes à bonnes se font face. Sur le marché des porcs IP-Suisse, une offre moyenne fait face à une demande essoufflée. Tous les animaux ne trouvent pas preneur. Sur le marché des porcs CNf, l'offre et la demande évoluent un peu près comme prévu.
Porcs légers en viande, environ 100 kg PV
| Forme de production | Fr. par kg PM | Offre | Demande | |
|---|---|---|---|---|
| Livré à l'abattoir | départ ferme | |||
| QM | 4.85 | 4.60 | normale | normale |
| Coop NATURAfarm | 5.35 | 5.10 | normale-augmente | normale |
IP-Suisse |
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| Truies | 3.20 - 3.40 | normale | normale | |
