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Porcs de boucherie
Porcs AQ 21.02. au 27.02.2020
| Prix
du marché départ ferme | Situation du marché | Tendance du marché | |
|---|---|---|---|
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4.60 Fr. / kg PM |
Offre < Demande |
Offre |
Demande |
Commentaire:
Sur le marché des porcs de boucherie AQ, une offre moyenne fait face à une demande moyenne. Sur le plus grand des marchés partiels, l'écoulement reste très fluide.
Sur le marché des porcs de boucherie IP-Suisse, une offre et une demande moyennes se font face. L'offre se montre quelque peu excédentaire çà et là. Sur le marché des porcs de boucherie CNf, l'offre et la demande sont conformes aux attentes.
Porcs légers en viande, environ 100 kg PV
| Forme de production | Fr. par kg PM | Offre | Demande | |
|---|---|---|---|---|
| Livré à l'abattoir | départ ferme | |||
| QM | 4.85 | 4.60 | normale | bonne |
| Coop NATURAfarm | 5.35 | 5.10 | normale | normale |
IP-Suisse |
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| Truies | 2.90 - 3.10 | normale | normale | |
