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Porcs de boucherie

Porcs AQ valable 31.03. bis 06.04.2023

Prix du marché
départ ferme
Situation du marché Tendance du marché
3.20
Fr. / kg PM
Offre
=
Demande
Offre
Demande

 

Commentaire:

L'offre se révèle conforme au marché dans un contexte de prix très bas. Pendant la semaine avant Pâques, le chiffre d'affaires devrait se tasser. Une offre tout juste moyenne permet aux porcs de boucherie AQ et IP-Suisse de s'écouler rapidement.


Porcs de boucherie

Forme de productionFr. par kg PMOffreDemande
Livré à l'abattoirdépart ferme
QM -- 3.20 * normale normale

IP-Suisse
      Prix de base AQ
      Prime TS


3.35 - 3.44 *
0.30


3.20 *
0.30



normale



normale

Truies  1.00 - 1.20 petite-normale normale

* moins 20 c. le kg PM pour financer l'allègement du marché par l'exportation. Cette déduction est répartie entre les producteurs (15 c. le kg PM) et les commerçants (5 c. le kg PM).