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Bio 2020 | Prix indicatif 2020 | Bio 2021 | Prix indicatif 2021 | |
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Prix Producteur | Prix Producteur | Prix Producteur | Prix Producteur | |
Blé Top | 101.00 | 52.00 | *** | |
Blé I | 101.00 | 50.00 | *** | |
Blé II | après consultation | 49.00 | ||
Blé III | après consultation | 49.00 | ||
Blé Biscuit | après consultation | 49.00 | ||
Seigle | 89.00 | 40.00 | 74.00 | |
Epeautre |
| 56.00 | 58.00 | |
PurEpeautre | 117.00 | 80.00 | ||
Blé fourrager | 83.00 | 36.50 | 83.00 | |
Orge | 76.00 | 34.50 | 76.00 | |
Triticale | 77.00 | 34.50 | 77.00 | |
Avoine | 62.00 | 30.50 | 62.00 | |
Maïs grains | 82.00 | 36.50 | 82.00 | |
Pois protéagineux** | 88.00 | 37.00 | 87.00 | |
Féverole** | 78.00 | 34.50 | 77.00 | |
Lupin blanc* | 129.00 | 42.50 | 99.00 | |
Soja* | 140.00 | 110.00 |
Le 28 juin 2021, Swiss Granum a décidé de maintenir inchangés les prix
indicatifs des céréales panifiables pour la récolte 2021 - à une exception près
: le prix indicatif de l'épeautre sera augmenté de 2 francs pour atteindre 58
francs/100kg. Ces décisions sont l'expression de la très bonne coopération entre
tous les partenaires commerciaux de la chaîne de valeur. Dans le même temps, ils
représentent également l'engagement de tous les partenaires du marché en faveur
de la production et de la transformation nationales des céréales panifiables.
Prix indicatif : Prix indicatif de récolte d'automne pour les céréales
panifiables, départ point de collecte et selon les conditions de reprise de
swissgranum.
Source : swiss granum
***Pour le céréale
panifiable il n'y a pas eu d'entente sur un prix de référence pour 2021.
Une retenue de 1 CHF/dt pour la promotion des légumineuses à grains est
déduite du prix indicatif pour toutes les céréales fourragères indigènes. Le
montant de la rétention sera collecté par les points de collecte ou déduit du
prix cible.
* 2021 : pois protéagineux (prix de base 87 CHF) et féveroles
(prix de base 77 CHF) plus une contribution compensatoire de 3 CHF.
**
2021 : Lupins (prix de base 99 CHF) et soja (prix de base 110 CHF) plus
une contribution d'encouragement de 32 CHF.
Source : bioactualités.ch