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Bétail de transformation
QM VK A3 semaine du 01.06. bis 05.06.2020
| Prix
du marché départ ferme | Situation du marché | Tendance du marché | |
|---|---|---|---|
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7.90 Fr. / kg PM |
Offre << Demande |
Offre |
Demande |
Commentaire:
Une offre fort restreinte doit répondre à une demande très importante. Le prix connaît une hausse de 10 centimes, passant à 8 fr. 80 le kg PM. Ce prix est réalisé. Sur les marchés publics, 714 vaches sont annoncées. Certaines d'entre elles font l'objet de surenchères.
Bétail de transformation, livrées à l'abattoir
| Catégorie | Fr. / kg PM | Offre | Demande | |
|---|---|---|---|---|
| Vaches VK | ||||
| Suppl. RAUS* | par bête | 40.00 | ||
| AQ | T3 | 8.80 | petite | bonne-très bonne |
| A3 | 7.90 | petite | bonne-très bonne | |
| 3X1-1X1 | 5.95 - 6.85 | petite | bonne-très bonne | |
| 3X2-1X2 | 6.25 - 7.15 | petite | bonne-très bonne | |
IP-Suisse |
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Génisses / jeunes vaches VK | ||||
| AQ | T3 | 9.00 | normale | bonne-très bonne |
* pour les vaches de Mc Donald’s (Bell), minimum requis A3
