Un intérêt marqué pour le Brunch du 1er août
Communiqué de presse de l’Union suisse des paysans du 1er août 2026
Cette année encore, le Brunch à la ferme du 1er août a rencontré un intérêt marqué. À l’occasion de la fête nationale, pas moins de 283 familles paysannes ont ouvert les portes de leur exploitation à la population. D’après les inscriptions et les données empiriques, environ 80 000 convives se sont rendus dans une des fermes prestataires pour savourer un brunch copieux, composé de produits régionaux et issus de l’exploitation, le tout dans une ambiance particulière. Nombre de brunchs affichaient déjà complet bien à l’avance, ce qui témoigne de la grande popularité de cet évènement traditionnel.
En plaine, dans les collines ou à la montagne, les hôtes du Brunch à la ferme du 1er août ont entamé en douceur la journée de la fête nationale en savourant un petit déjeuner paysan dans une ferme de Suisse. Les buffets ployaient sous la tresse, le fromage, les confitures, les œufs, les röstis, le bircher muesli, les spécialités de viande et de nombreux autres produits de la région fraîchement préparés. L’évènement constituait aussi l’occasion de discuter avec les familles paysannes, de découvrir des animaux et d’obtenir un aperçu authentique de la vie quotidienne à la ferme.
« Le Brunch du 1er août tire sa force des échanges personnels et des rencontres entre les familles paysannes et la population. Le fait que tant d’exploitations s’investissent année après année avec autant d’engagement et ouvrent leurs portes à tout le monde n’a rien d’une évidence. En ce sens, elles méritent un grand merci », affirme Andrea Camadini, collaboratrice de l’Union suisse des paysans et responsable du Brunch à la ferme du 1er août.
Cette année encore, plusieurs membres du Conseil fédéral se sont rendus dans une ferme pour prendre part au Brunch du 1er août et profiter de l’occasion pour échanger avec les familles paysannes et leurs hôtes.
Quatre membres du Conseil fédéral au Brunch du 1er août 2026
Le président de la Confédération Guy Parmelin a brunché à l’exploitation Stross à Hildisrieden (LU).
La conseillère fédérale Elisabeth Baume-Schneider s’est rendue à l’exploitation des Ravières à Boécourt (JU).
Le conseiller fédéral Beat Jans a été reçu à l’exploitation Neuhaus à Biembach im Emmental (BE).
Le conseiller fédéral Ignazio Cassis a été accueilli par l’exploitation Zimmermann à Guin (FR).
